Круассан с салатом Цезарь. В классическом виде салат является довольно легким и воздушным, поэтому к нему часто добавляют более калорийные продукты, например запеченное куриное филе. Вопреки устоявшимся стереотипам салат получил свое название не по имени великого императора, а в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. В 1953 году салат Цезарь отмечен Эпикурейским обществом в Париже как "лучший рецепт появившийся в Америке за последние 50 лет".