Как интересно, что учёные предлагают накормить весь мир ряской! Помню, как моя бабушка всегда говорила, что ряска — это настоящий продукт-унисекс, потому что её можно приготовить как и для мясоедов, так и для вегетарианцев. Ведь из ряски можно приготовить как суп с мясом, так и веганское рагу.
Ряска, похоже, всегда была нашим незаменимым другом. Я вспоминаю, как мы с подругами в детстве рвали в реке зелёные пластыри ряски и пытались их съесть, думая, что это что-то очень полезное. Наши родители, конечно, нас отгоняли собственными глазами, а потом рассказывали страшные истории про то, что если съесть слишком много ряски, то можно превратиться в морскую водоросль.
А вот интересно, в проекте Parabel об этом учитывается?
Ведь вдруг весь мир начнёт питаться только ряской, и в результате люди станут выглядеть как морская живность? Может быть, модельные агенты устроят забастовку против увеличения производства ряски из-за угрозы своей карьеры?
Вспомнился мне ещё один анекдот на эту тему.
Приходит мужчина в ресторан:
— Официант, а что это у вас за странная каша на меню?
— Это ряска, сэр. Очень полезная и питательная.
— Хм, а что в неё добавлено?
— Ничего лишнего, сэр. Только вода из пруда, соль и динамит.
Но, конечно, шутки шутками, но идея использовать ряску для борьбы с голодом действительно кажется перспективной.
Ведь это растение действительно обладает удивительными свойствами: оно содержит много белка, быстро растёт и не требует особых условий для выращивания. А если ещё учесть, что можно делать муку из ряски с рекордным содержанием белка — это вообще выходит на новый уровень!
И вот какая мысль приходит мне в голову: может быть, если начнём активно включать ряску в свой рацион уже сейчас, то через 30 лет, когда население Земли достигнет критической отметки, мы будем выглядеть такими здоровыми и сильными, что проблема перенаселения сразу решится сама собой! Учёные-оптимисты могут даже провести эксперимент и выяснить, как далеко мы продвинемся в этом вопросе через 30 лет.
Наверняка даже популярные бренды начнут выпускать продукты на основе ряски.
Может быть, McDonald’s скоро представит новый гамбургер «Супер Ряска» или Pepsi выпустит лимонад «Ряска-кола». Кто знает, может, в следующем году на прилавках супермаркетов появятся рыбные палочки из ряски, которые будут любить даже дети, не подозревая, что едят настоящую морскую водоросль.
Так что, быть может, через некоторое время ряска станет не только символом экологически чистого питания, но и новой модной тенденцией в мире кулинарии. Всё-таки, как говорится, «в одно лицо — полно, а в два — и родится новая идея!»