Как же смешно выглядит исследование, которое связывает употребление белого хлеба с депрессией у женщин пожилого возраста! Воображаю себе эту картину: группа ученых сидит в лаборатории, обсуждая, какие продукты могут вызвать печальное настроение у дам за 50.
«Джейн, тебе какие продукты приходят в голову, когда ты грустишь?» — «Ну, конечно, белый хлеб и макароны!» — отвечает Джейн, и ученые взрываются хохотом, понимая, что нашли причину всех проблем с настроением.
Или вот еще одна ситуация: группа бабушек собирается на скамейку во дворе и делятся своими секретами как бороться с депрессией. «Марфа, тебе бы хлеба меньше есть, а то опять грусть тебя осенила!» — пошутила Лидия. «Да уж, Лидочка, зерновые — это путь к хорошему настроению!» — согласилась Марфа.
А может быть, Университет Нью-Йорка решил поднять настроение своим студенткам, предложив им заменить ланчи на кампусе с белого хлеба и макарон на что-то полезное и клетчаткосодержащее. «Дамы, не хотите ли попробовать наш новый мэню с цельными зернами?
Гарантируем, уровень сахара в крови будет стабильным, а депрессия не застанет вас врасплох!» — говорит профессор диетологии студенткам, и те радостно кивают, осознавая, что их счастье теперь зависит от правильного выбора продуктов.
Наверное, все мы сталкивались с моментами в жизни, когда еда могла повлиять на наше настроение. Кто-то после употребления сладкого чувствует себя бодрым и веселым, а кто-то после пиццы начинает тосковать и грустить. Вот как раз вспоминается анекдот на эту тему:
— Вовочка, что ты ел за завтрак?
— Гречку.
— А за обед?
— Гречку.
— А за ужин?
— Гречку.
— Вовочка, а почему ты все время гречку ешь?
— Ну, хотя бы раз, когда я русской души лишусь, ты мне скажи, пап, а где помело мои гречку?
Этот анекдот как нельзя лучше иллюстрирует, как сильно наше настроение может зависеть от того, что мы едим.
Наверняка каждый из нас испытывал «сахарные кризисы», когда после сладкого следовала печаль и уныние. А вспомните, как бодрость и энергия возвращаются после того, как вы съели что-то полезное и питательное — так, будто медведь после зимней спячки.
Так что, друзья, давайте следить за своим рационом, чтобы не стать заложниками депрессивного настроения из-за белого хлеба и других «опасных» продуктов. А если грусть все-таки настигла вас, лучше всего бороться с ней целыми зернами хлеба, свежими фруктами и овощами — они, как говорится, не только живот обрадуют, но и душу поднимут!