В больницах Японии подают блюда высокой кухни

Текст о том, что в японских больницах подают блюда высокой кухни, конечно, вызывает удивление и зависть у многих. Как же так – в больнице кушать лучше, чем в некоторых ресторанах! Японцы, похоже, знают толк в том, как правильно кормить пациентов, чтобы они быстрее выздоравливали. Наверное, в таких условиях я бы и сама стала готовить себе билет в японскую больницу на всякий случай.

Наверное, там ждут за каждой дверью суши и роллы вместо таблеток, и чай с моционом вместо банальной воды. Ой, как я хотела бы послушать разговор двух японских пациентов в больнице:

– Так ты уже съел свою порцию ангелов фудзиямы? У меня есть еще один поросенок в карете, хочешь?

– Нет, спасибо, я перееду. А у тебя как с мидиями Камчатки? Чувствуется деликатесная нотка природного морозильника!

Или вот еще одна сценка:

– Доктор, я чувствую себя плохо, мне нужен какой-то вкусный обед!

– Не волнуйтесь, милый пациент, сейчас мы вам принесем три порции чернобурки и чашечку зеленого чая фудзиранки. Вы восстановитесь в мгновение ока!

Ну и как не вспомнить анекдот про японскую больницу:

Пациент спрашивает у медсестры:

– А почему в вашей больнице так вкусно кормят?

– Мы сами не знаем, каждый день думаем, что сегодня придет знаменитый ресторант и заберет наших поваров!

А если серьезно, конечно, забота о питании в больнице – это очень важный аспект в реабилитации пациентов. Даже если блюда с виду кажутся изысканными, они все равно должны быть сбалансированными и соответствовать диетическим требованиям. Главное, чтобы повара не забывали, что главная цель – выздоровление пациента, а не создание кулинарного шедевра.

Может быть, стоит подсмотреть у японцев и внедрить подобную практику и в других странах? Не будет ли у нас скоро рецептов от депрессии, уединения или бессонницы, которые можно будет получить в больнице? Ведь на вкусное и красивое блюдо ведь никто не откажется, даже если оно подается на белой керамике вместо специального столика в зале.

И вот, возможно, в будущем конкурс «Мастер Шеф: Больница» станет не менее популярным, чем его обычная версия. «На сегодняшний обед для пациента подавался томаго нигири с овощным салатом и саке вишней. Попробуйте и оцените нашего участника блюдо, готовое с учетом всех диетических требований!»

Может быть, рации для студентов мензурного оркестра будут заказываться не только в КФС, но и в японских больницах. «Сегодня на ужин – роллы с лососем в сочетание с авокадо и кунжутом, плюс десерт – зеленый чай с молоком и ледиком». Кто знает, возможно, в будущем это станет даже трендом: питание надоедает студентам, так пусть каждый его прием будет как маленькая викторина — что же сегодня подано в еде и из каких продуктов это блюдо считается?

Короче, лучше бы медицинские учреждения уделяли больше внимания не только питанию, но и качеству обслуживания, чем предвкушали новый рост популярности на фоне нехватки шеф-поваров со звездочками. Ведь вкусно кушать это хорошо, но быть леченным и заботиться о своем здоровье – еще лучше!